Mangeuses

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histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès

Malka, Lauren (1983-....) Auteur du texte

Sekiguchi, Ryōko (1970-....) Préfacier, etc.

Fleury, Adeline (1978?-....) Directeur de publication

Editions Les pérégrines

Genre ! (Paris)

Ce récit-enquête illustré d'anecdotes culinaires historiques ou culturelles et de témoignages met en lumière les représentations sociales du lien des femmes à la nourriture, entre le rôle de cuisinière qui leur est assigné, le diktat de la minceur et les troubles alimentaires. ©Electre 2024

Année de parution :

2023

1 vol. (283 p.) : couv. ill. : 20 cm

9791025205952

Sujets

Femmes -- Cuisine -- Dans les représentations sociales

Cuisine

Femmes

Comportement alimentaire

Dans les représentations sociales

Comportement alimentaire -- Femmes

Femmes

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