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Quiches, pizzas, lasagnes, taboulé, sandwichs, croque-monsieur, poisson pané, frites… Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Et la place qu'ils occupent dans les rayons aussi.Ce livre a vocation à vous guider, en toute indépendance, dans le choix des plats salés prêts à consommer… occasionnellement, bien sûr, et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.