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L'herbier voyageur

Disponible
couverture du document
histoire des fruits, légumes et épices du monde
Séguier-Guis, Martine Auteur du texte
Séguier-Guis, Martine Auteur du texte
Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
Année de parution :
2004
163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782951662971
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Sujets
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Plantes comestibles
Légumes -- Histoire
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Plantes comestibles
Herbiers
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