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L'atelier bio
Disponible
ingrédients, recettes et savoir-faire
Gauthier-Moreau, Myriam (1980-....) Illustrateur
La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.
Année de parution :
2008
1 vol. (324 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782842211899
Sujets
Cuisine (aliments naturels)
Aliments biologiques
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