Considérées à tort comme une pollution dont elles ne sont que le symptôme, les algues nous offrent en réalité un champ d'innovation infini et des solutions concrètes pour répondre aux grands défis de notre époque. Si nous apprenions à les cultiver de façon durable, elles pourraient nourrir les hommes, se substituer au plastique, décarboner l'économie, refroidir l'atmosphère, nettoyer les océans, reconstruire les écosystèmes marins, nous soigner et fournir des revenus aux populations côtières… Les algues constituent sans doute la plus importante ressource encore inexploitée au monde.
1 vol. (315 p.) : ill. : 21 cm
9782382842140
Sujets
Algues -- Aspect économique
Gestion des ressources naturelles
Algues marines -- Cultures
Algues (aliment)
Réchauffement de la Terre -- Lutte contre
Algues (aliment) -- Industrie et commerce
Algues
Algues marines (aliment) -- Industrie et commerce