Desserts pâtissiers comme un chef

Desserts pâtissiers comme un chef

Disponible
Feller, Thomas (1973-....) Auteur du texte
Princet, Aline Illustrateur
Princet, Aline Illustrateur
Hachette cuisine
L'|École de la cuisine
50 recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées.
Année de parution :
2014
1 vol. (221 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782012318311
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Pâtisserie -- Technique -- Recettes
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