Aller au contenu principal

Des céréales qui changent !

Disponible
couverture du document
plus de protéines, vitamines, minéraux... et moins de gluten
Quarante recettes salées et sucrées à base de céréales entières et assimilées sans gluten (riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet, amarante, teff, fonio, sorgho), avec pour chacune d'elles des informations sur son origine, ses propriétés nutritionnelles, ses vertus, ainsi que des consignes pour bien les préparer ou pour utiliser les restes.
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360984145
Aucun vote pour le moment
Sujets
Cuisine (céréales)
Veuillez vous connecter pour réserver