Aller au contenu principal

Bricks

Disponible
couverture du document
Spécialité d'Afrique du Nord, la feuille de brick a traversé la Méditerranée pour donner un air de fête à la cuisine française. Fine comme de la dentelle, elle apporte une note croustillante aux aumônières, papillottes et autres feuilletés et peut accompagner la viande, le poisson ou s'harmoniser avec les fromages, les fruits, les glaces : coussinets de canard au caramel, cigares aux dattes...
Année de parution :
2008
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263045448
Aucun vote pour le moment
Sujets
Bricks
Bricks
Veuillez vous connecter pour réserver