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Cultivez vos épices
Disponible
récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Greer, Tasha Auteur du texte
Feldpausch, Lindsey Collaborateur
Des conseils pour planter, récolter et conserver près de quarante épices du monde entier, du poivre noir aux variétés plus exotiques telles que le wasabi, le gingembre, le galanga ou le safran. Des fiches pratiques aident à identifier les parties comestibles de la plante, à connaître les conditions climatiques idéales pour leur culture ainsi que leurs vertus médicinales. ©Electre 2022
Année de parution :
2022
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782416003783
Sujets
Guides pratiques
Épices -- Cultures
Plantes condimentaires
Cultures
Épices
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