Aller au contenu principal

Pains et viennoiseries

Disponible
couverture du document
Kamir, Basile Auteur du texte
Leroy, Thibault Collaborateur
Cipolla, Lucie Illustrateur
Des recettes à réaliser sans machine à pain. Des informations sur les farines, les levures, le matériel et les techniques de base pour réussir ses recettes.
Année de parution :
2014
1 vol. (266 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782013963527
Aucun vote pour le moment
Sujets
Produits de boulangerie-pâtisserie
Pâte à pain
Pâte à pain
Produits de boulangerie-pâtisserie
Viennoiseries
Veuillez vous connecter pour réserver