Des recettes salées et sucrées à base de feuilles de brick, de blé, de riz et pâte filo : pastilla de confit de canard aux abricots secs, craquelins aux crevettes, mini-corolles au chèvre, menthe et noisette, croustillants de crabe, mille-feuilles à la myrtille et crème à la violette, etc. ©Electre 2022
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 20 cm
9782035891655
Sujets
Bricks
Cuisine (pâte feuilletée)