ingrédients, recettes et savoir-faire
La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.
1 vol. (324 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782842211899
Sujets
Cuisine (aliments naturels)
Aliments biologiques