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Glaces, sorbets et granités
Disponible
Turckheim, Stéphanie de Auteur du texte
Turckheim, Stéphanie de Auteur du texte
Schaff, Isabelle Illustrateur , Photographe
100 recettes sucrées et salées de glaces, sorbets et granités sont exposées avec un rappel des ingrédients et du matériel nécessaires à leur fabrication.
Année de parution :
2010
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782845675797
Sujets
Desserts glacés
Glaces (pâtisserie)
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