roman noir et gastronomique à Versailles au XVIIe siècle
Au XVIIe siècle, à Versailles, la révolution culinaire est en marche au potager du Roy. Louis XIV est un adepte des asperges, melons et petits pois, les mélanges sucrés-salés font merveille. Les travaux de La Quintinie, jardinier, Tournefort, botaniste, Bonnefons, herboriste, les conduisent en Hollande, puissance coloniale et financière, et en Angleterre, à la pointe du progrès.
1 vol. (308 p.) : couv. ill. en coul. : 23 cm
9782353260294
Sujets
Roman policier français
Roman historique -- 17e siècle -- France