Une centaine de recettes à base de céréales : riz, orge, quinoa, polenta, etc., de légumineuses : fèves, soja, haricots sec, etc, ou de graines germées, pour préparer une salade de pousses de roquette au parmesan, des beignets de pousses de lentilles corail, une soupe de pois cassés au jambonneau, des quesadillas aux haricots noirs, un biscuit de semoule au miel, etc.
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501057189
Sujets
Cuisine (céréales)
Cuisine (légumes secs)
Cuisine (aliments germés)
Cuisine (légumes secs)
Cuisine (céréales)
Graines germées (aliments)