L'herbier voyageur

Disponible

histoire des fruits, légumes et épices du monde

Jeanguyot, Michelle (1942-....) Auteur du texte

Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.

Année de parution :

2004

163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm

9782951662971

Sujets

Spécimens-types

Plantes comestibles

Légumes -- Histoire

Épices

Fruits

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Plantes comestibles

Herbiers

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