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Un riche marchand possède un magnifique perroquet qu'il garde jalousement emprisonné dans une cage. Il doit un jour se rendre en Inde et rapporte sans le vouloir à son oiseau le plus beau des cadeaux.

Comment préparer de la feta aux herbes sans lait, un brownie sans beurre, une crème brûlée sans crème, un dauphinois sans fromage ? Cuisiner autrement quand on est intolérant au lactose et gourmand c'est possible ! Pas question de vivre le "sans lait" comme une punition. Grâce aux tours de main de Rabia Combet, votre intolérance se transforme en une formidable opportunité de réaliser une cuisine créative et gourmande ! Vous découvrirez comment préparer vous-même les substituts de base : crèmes, beurres et laits végétaux. Vous apprendrez à manier une multitude d'ingrédients magiques : agar-agar, tofu, purées d'oléagineux ! Résultat : 101 recettes inventives qui vont vous surprendre agréablement : la crème chocolat-cacahuète hyperonctueuse le cheesecake salé au saumon et fines herbes le gâteau fondant poire-cacao-citrouille à la texture extraordinaire les cookies et le lait de coco pour faire le plein de protéines et de calcium des tomates mozzarelle qui blufferont vos amis... En bonus : Thierry Souccar vous dit qui peut bénéficier d'une alimentation sans lait, et comment ne jamais manquer de calcium, même en se passant de produits laitiers.

Les tout-petits sont de plus en plus nombreux à être confrontés à des troubles alimentaires ; le lait de vache et les céréales à gluten étant les deux principales catégories d'aliments reconnues comme sources d'allergies et d'intolérances. Avec des principes simples et des recettes adaptées, bébé pourra se régaler ! Salées et sucrées, les recettes suivent les étapes de la diversification alimentaire et sont enrichies de nombreux conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l'année.

Montre comment découvrir l'origine d'une allergie et à faire la distinction entre une intolérance alimentaire et une allergie. Présente des recettes adaptées à tous les âges de la vie avec une liste des aliments amis et une table des recettes classées en fonction des ingrédients à éviter.

Un conte traditionnel russe. Une famille, la fillette qui perd son petit frère, une sorcière, mais tout finit bien.

Tous les oiseaux du Royaume sont exterminés parce que Maharadja a perdu son oiseau bien aimé. Rahi part avec ses deux oiseaux : il espère les amener à la frontière du royaume pour leur rendre leur liberté.

Un jour, quand tous les oiseaux décidèrent de se choisir un roi, ils surnommèrent le roitelet un tout petit oiseau qui n'avait pas de nom.

Une petite fille part à la recherche de ses frères transformés en corbeaux afin de les délivrer.

65 recettes sans gluten : clafoutis de tomates, cerises au cumin, blanquette de veau, moelleux au chocolat au gingembre confit, crumble aux pommes et aux noisettes, etc., accompagnées de conseils pratiques dont une liste d'ingrédients sans gluten.

Un conte classique et initiatique : après plusieurs aventures, une fillette arrivera à sauver ses sept frères transformés en corbeaux par une malédiction.

Présentation des principes de base de cette méthode, qui repose sur 4 phases : attaque, croisière, consolidation et stabilisation. Avec une soixantaine de recettes.

Un empereur de Chine découvre dans sa forêt un rossignol au chant merveilleux et décide de se l'approprier. Mais un rossignol mécanique incrusté d'or et de pierres précieuses prend sa place et fait perdre la tête à la cour.

Un perroquet se noie après s'être montré trop curieux, et sa mort rend tout le monde triste : l'orange, la petite fille, le vent, le feu, etc. Le ciel, touché par tant de malheurs, décide d'intervenir. Une légende brésilienne sur la mort et la résurrection. Electre 2014

Propose des recettes destinées à ceux qui, pour des raisons de santé, doivent supprimer de leur alimentation céréales et laitages.

Au sommet de la montagne, le sage Tian vit pour ses amies, les grues cendrées. Celles-ci survolant le monde lui décrivent la vie des hommes. Tian décide de descendre de sa montagne pour mettre à l'épreuve leur bonté et arrive un soir devant une auberge ... A partir de 5 ans.

Un buffle vivait dans l'eau. Un petit oiseau jaune chantait, perché sur sa corne gauche. Un jour, un homme vint au bord de l'eau et invita le buffle à venir travailler avec lui. Au temps de la récolte, l'oiseau se mit à picorer les grains. Alors l'homme intervint. Mais le buffle l'arrêta en lui disant que si l'oiseau n'avait pas chanté, il n'aurait pas aussi bien travaillé...