Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

100 recettes faciles et rapides classées par moments de la journée et par saisons : gâteau à la cardamome, brochettes d'agneau et abricots frais, rouleaux de sole au jambon cru, compote d'oranges et de fruits secs...

Casanova, amoureux universel, mêla tout au long de son existence, les plaisirs de la chair et les plaisirs de la table. Découvrez avec quelle délicatesse et quelle volupté, il préparait les soupers auxquels il conviait ses conquêtes

" Le meilleur de Christophe Felder ", le principe : Minerva réédite cette année 6 ouvrages de Christophe Felder en format réduit et à prix mini. Ces nouvelles versions ont pour objectif de donner une seconde vie à des titres qui souffrent aujourd'hui d'une concurrence sévère. Si Christophe Felder a en effet été le premier à aborder certains sujets comme les clafoutis et les gratins, la concurrence propose aujourd'hui des livres sur les mêmes thèmes à des prix nettement plus bas. Ces best-of de Mes 100 recettes de Chocolat, Mes 100 recettes de Gâteaux, Les Gratins, Les Clafoutis, Glaces & Desserts glacés, et Les Mijotés de Christophe reprennent à chaque fois 40 recettes photographiées de l'ouvrage dans un environnement graphique fort et entièrement nouveau. Nouveau titre, nouvelle couverture, nouveau principe de maquette pour devenir : Les meilleurs Choco-délices ; Les meilleurs Gâteaux ; Les meilleurs Gratins ; Les meilleurs Clafoutis ; Les meilleures glaces ; les meilleurs Mijotés.

Propose des comptines, des activités manuelles, des recettes, des conseils techniques, des histoires et des légendes concernant le monde de la cheminée

Plus de 100 recettes pour brunchs et petits déjeuners : compotes de fruits maison, mueslis, pancakes, bagels, muffins, confitures, smoothies et boissons chaudes, etc.

Recettes de salades à déguster en entrée, hors-d'oeuvre, plat principal ou en accompagnement.

Des recettes simples et gourmandes qui apprendront aux enfants les bases de la cuisine traditionnelle, adaptée aux goûts et modes de vie d'aujourd'hui. Avec des descriptions claires et illustrées, ils adopteront les gestes et les astuces de la préparation maison, celle qui reste dans les souvenirs. Au fil des pages, petits et grands trouveront des recettes qui donnent envie de fêter son anniversaire : régal de roudoudous, esquimaux au lait concentré, roses des sables, crème mic-mac ou picatti frutti... Pour que les enfants deviennent, en s'amusant, de fins gourmets, amateurs de produits frais et naturels et de saveurs authentiques.

500 nouvelles recettes à réaliser à partir de confiseries, fromages, yaourts, conserves de poisson, condiments et charcuteries issus de 25 grandes marques : financiers au Carambar, gratin de chou-fleur au Chavroux, etc.

Des idées pour des entrées et des plats équilibrés et ludiques à préparer avec les enfants : crème de courgette à la Vache qui rit, colin pané aux noisettes, nuggets de poulet sauce barbecue ou encore pâtes fraîches au saumon fumé à la carbonara.

Avec Magic Moments 18, le label ACT réunit le meilleur du jazz européen : Paolo Fresu, Richard Galliano, Nils Kugelmann, Bill Laurance & Michael League... Une compilation élégante et variée, vitrine idéale pour découvrir de grands talents.

Our Time to Ride est une bande sonore sur l'amour, la résilience et le chemin à parcourir. Dirigé par le duo magnétique Annika Chambers et Paul DesLauriers, ce groupe réunit deux artistes célèbres dont la musique et l'histoire inspirent le public du monde entier. Avec sa fusion très énergique de blues, de soul et de rock'n'roll, il capture parfaitement le coeur et l'esprit de Chambers DesLauriers. L'album, produit par Eric Corne au Studio Mix-Art à Montréal, met en valeur la chimie indéniable du duo, avec le travail de guitare brûlant de Paul et la voix gospel-soul d'Annika qui occupe le devant de la scène. De la sincère « Love You Just the Same » au groove rebelle de « People Gonna Talk » en passant par l'hymne planant « Sing » et la chanson titre libératrice « Our Time to Ride », Chambers DesLauriers offre une expérience dynamique qui fait vibrer l'âme.

"The Last Race, L'album officiel du GP Explorer Produit par SCH Avec Gims, La Mano 1.9, SCH, Theodora, ElGrandeToto, Zed, Clara Luciani, Yamê, Sofiane Pamart, Charlotte Cardin, Dinos, Oboy, Adèle Castillon, Zamdane, Nono La Grinta, Kekra, Anyme, Theodort, So La Lune, Jey Brownie, Yorssy, Monsieur Nov, 1Pliké140, Dakeez, HoussBad, Dospunto, Fleetzy Véritable ode à la communauté, The Last Race dépasse le cadre d'une simple bande originale pour devenir une célébration musicale façonnée à l'image de cette ultime édition du GP Explorer : hors norme en tout point. Conçu comme un projet abouti mais accessible, l'album a pour ambition d'ajouter une dimension musicale forte à l'événement et d'en prolonger l'univers au-delà de la piste. Il rythmera la course tout au long du week-end, du 3 au 5 octobre. À la croisée des genres, The Last Race fédère autour de compositions et de collaborations inédites, tout en affirmant une cohérence artistique portée par la vision de SCH et le savoir-faire de son label, Maison Baron Rouge."

La viole de gambe comme moyen d'expression contemporain ! La viole de gambe, instrument roi de l'�epoque baroque, n'est pas imm�ediatement associ�ee �a l'univers de la cr�eation musicale ou de la musique contemporaine. Ce projet, The Waves, souhaite pr�esenter, de la transcription �a la cr�eation, un nouveau r�epertoire pour l'instrument. Et si Debussy avait �ecrit quelques un de ses pr�eludes pour les m�elancoliques m�elop�ees de la viole de gambe ? Et si un jeune compositeur, en 2023, Fabien Touchard, s'emparait de ces sonorit�es anciennes pour composer une oeuvre nouvelle ? Robin Pharo fait de son instrument, la viole de gambe, un moyen d'expression contemporain.