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Pour vous préparer à un concours comportant des : QCM de logique : gardien de la paix, agent et contrôleur du ministère de l'économie... tests psychotechniques : gendarme, postulant à des carrières militaires... Apprenez à déjouer les pièges de la logique, de la langue française et des mathématiques, et entraînez-vous à être rapide et efficace avec : Des fiches méthode. Des QCM et des tests. Des exercices corrigés. Des sujets corrigés.

Cet ouvrage permet aux candidats : de se mettre à niveau dans les différents domaines figurant dans la plupart des concours administratifs de catégorie C : français ; mathématiques ; culture générale. de s'entraîner aux principales épreuves des concours : dictée ; rétablissement de texte ; explication de texte ; rédaction ; note de synthèse ; lettre administrative ; raisonnement logique à caractère mathématique ; tests psychotechniques ; QCM de français et de mathématiques ; connaissance de la France contemporaine ; entretien.

L'épreuve de gestion des ressources humaines est présente dans plusieurs concours administratifs. Les candidats doivent posséder les connaissances de base de la matière et en comprendre les grands enjeux. Les candidats auront, avec ce manuel synthétique et complet, tout ce qu'il faut savoir sur la GRH dans la fonction publique. Cette édition 2014 offre toutes les mises à jour nécessaires.

Tout ce qu'il faut savoir avant de se présenter à un oral de concours, épreuve à laquelle n'ont accès que ceux qui ont déjà passé le cap des écrits. Des conseils pour faire face aux membres du jury, répondre aux questions et apprendre à parler de soi en évitant les erreurs. ©Electre 2016

Présentation du concours, des épreuves et du métier suivie d'un QCM pour s'auto-évaluer et ainsi orienter ses révisions en fonction de ses difficultés. Des conseils méthodologiques, un cours synthétique, des exercices classés par niveau de difficulté et des annales corrigées pour bien se préparer à l'examen.

Un guide diététique sous forme d'abécédaire, fondé sur des connaissances scientifiques, pour rétablir de nombreuses idées reçues véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs.

Une présentation des concours d'entrée des écoles paramédicales et des centres de formation des travailleurs sociaux, des conseils méthodologiques sur les différents types d'épreuves, des synthèses sur des thèmes de culture générale du domaine sanitaire et social, ainsi que des sujets de concours et des QCM corrigés. ©Electre 2014

Présentation de clés complémentaires à l'approche académique d'un concours en vue de se distinguer aux yeux du jury à l'écrit et à l'oral : méthodologie de travail, préparation mentale, compréhension des codes et des rouages en oeuvre, etc. ©Electre 2016

Des informations sur le fromage, comme ses différentes variétés ou la manière de le travailler. ©Electre 2022

Un bel album appétissant, pétillant et plein de surprises pour initier les petits aux plaisirs du goût.Sucré, salé, amer, acide... mais aussi épicé, dégoûtant, sans goût... ou encore le goût du partage, le goût de l'enfance : tous les goûts sont dans "Les goûts extraordinaires de M. Bear", un imagier sensoriel pour s'initier au bien manger.On connait le sucré du bonbon, l'amer de l'endive, l'acide du citron, le salé du saucisson... Mais savez-vous reconnaître l'énigmatique umami ou le goût particulier des aliments gras, frits ou fumés ?Il existe même des aliments qui puent, qui n'ont pas de goût, sans parler de ceux qui ont l'air carrément dégoûtants !Et quel est donc ce goût qui donne immédiatement envie de se resservir ?Celui qui donne envie de partager ? ou celui qui nous renvoie directement en enfance ?Plus encore qu'un imagier des goûts et des aliments, ce magnifique album grand format est un hommage à la diversité culinaire, aux plaisirs du bien manger et aux pouvoirs extraordinaires du goût.• Préfacé par le chef Olivier Roellinger.• Une page avec des flaps montre comment le goût est connecté à nos sens et à nos émotions. • plus de 100 aliments représentés et nommés en français et en anglais.• un marque-page ludique "à croquer"• un pop-up festif clôture le livre.

Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l'enfant se pose ou pose à ses parents : quels sont les goûts principaux ? Pourquoi certains mangent épicé et pas moi ? Est-ce vrai que nos ancêtres mangeaient mieux ? Pourquoi est-ce qu'on ne mange pas de fraises en hiver ? Pourquoi c'est mieux d'acheter les fruits au marché ? et encore beaucoup d'autres questions qui vont intéresser les petits et les grands.La deuxième partie leur parlera en détail des différentes familles d'aliments et pourquoi c'est bon pour la santé d'en manger… mais pas trop. Chaque double page est accompagnée d'une recette du chef originale et facile à faire pour l'enfant et l'adulte qui l'accompagne dans la lecture du livre.Thierry Marx est convaincu qu'il n'y a pas d'âge, pas de déterminisme social ni géographique qui empêchent de s'intéresser à ce que l'on mange et ce que l'on cuisine.La grande idée du livre est de faire prendre conscience à l'enfant mais aussi à ses parents que manger, c'est faire rentrer quelque chose dans ce que l'on a de plus précieux : notre corps.  Et qu'il est temps de donner à cet acte quotidien toute l'attention qu'il mérite. Mange-t-on parce qu'on est un sac que l'on doit remplir ou mange-t-on pour aller bien ou mieux ?Ce livre a pour ambition d'aider à mieux connaître ses besoins alimentaires, pour que les jeunes lecteurs deviennent acteurs de leur alimentation.

Présente divers aliments classés par ordre alphabétique, depuis aromatiques (herbes) jusqu'à yaourt, en passant par cerise, chou ou lait, afin de mieux les connaître et propose des recettes pour les cuisiner : pistou aux herbes, pain perdu aux cerises, salade de chou, pudding à la vanille, etc. Donne des informations nutritionelles et des conseils pour bien acheter, comprendre les étiquettes, etc.

Entre carnet de croquis à l'aquarelle et carnet de voyage, cet album qui s'adresse aux enfants comme aux adultes, permet de découvrir la Tunisie au fil des saisons à travers ses marchés et ses marchands, ses fruits et légumes. Il est ponctué d'anecdotes, de proverbes et de recettes.

Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyôza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. Une fois les raviolis cuits à la casserole ou sautés à la poêle, les enfants peuvent se régaler. Avec la recette en fin d'ouvrage.

Permet aux enfants de 5 à 7 ans de découvrir de nombreuses anecdotes sur l'alimentation.

Préparation complète à l'épreuve de note de synthèse, note administrative et de rapport avec au programme : conseils méthodologiques appliqués à la préparation, à la rédaction de la note et à la gestion du temps, traitement de trois sujets corrigés et rappels sous forme d'aide-mémoire.

Trente questions par matière permettent de s'entraîner pour les concours d'entrée dans la fonction publique.