Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Plus de 80 recettes de crêpes salées et sucrées, de gâteaux de crêpes, etc., et des idées de variantes pour préparer des pancakes aux flocons d'avoine et abricots secs, des minibouchées orientales à l'agneau, des crêpes aux fraises Tagada, etc.

Sucrées ou salées, des recettes renouvelant ce mets convivial, avec notamment des minigalettes aux courgettes, des crêpes de polenta ou des galettes bolognaises, des cornets framboisine, des crêpes tout choco ou des crêpes Tatin, des crêpes thaïes aux crevettes ou des crêpes norvégiennes à la cardamome.