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Facilite les choix nutritionnels des personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire.

Ce documentaire historique explique la construction et l'histoire de la France à travers différentes rubriques : le territoire, les évènements, les grands personnages, les populations, les symboles, etc.

L'histoire de Versailles est illustrée par une mise en page presse, avec des titres chocs et des images clés permettant d'aborder de manière chronologique les moments marquants de l'histoire de Versailles, de la construction du petit château au palais du Roi-Soleil et à la signature du traité signifiant la défaite de l'Allemagne en 1918.

Comment absorber 10 fruits ou légumes par jour, sans oublier indispensables céréales... Pourquoi pas sous forme de boissons ? Boire pour bien se nourrir, voilà l'objet de ce livre. Il nous propose des boissons savoureuses, pleines de vitamines, de nutriments et autres antioxydants, pour manger sain et équilibré et faire face aux carences de notre alimentation moderne. Jus de fruits, smoothies, kéfir, bouillons, infusions, laits végétaux, cocktails, apéritifs, liqueurs... Boissons salées ou sucrées, chaudes ou froides, pour le petit-déjeuner, le goûter, l'apéritif, le coucher, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Sylvie Hampikian nous apporte ici des solutions simples et pratiques à préparer soi-même, avec des aliments frais et bio. Les recettes proposées sont ludiques, à réaliser en famille ou pour des amis. Même les enfants prendront plaisir à les réaliser et à s'en régaler!

Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabrication d'une mousse au chocolat, d'une farce et d'une galette à pâte feuilletée.