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Un conte indien extrait de Marouf le cordonnier (Paroles de conteurs, 1996). Un petit mendiant de 5 ans se montre plus malin que trois voleurs cupides. Raconté avec verve par Catherine Zarcate, ce conte tient en haleine tout en multipliant les digressions et les détails inattendus.

Une trentaine de recettes de minibrochettes japonaises à réaliser en quelques minutes à base de viande, de poisson ou en version végétarienne : boeuf sauce curry, lapin grillé mariné, yakitori de saumon, tempura de légumes, tofu frit aux deux sésames... Avec des recettes de sauces d'accompagnement.

Ce recueil de contes merveilleux de l'Inde contient aussi : Histoire du hiraman, Le garçon au front marqué du sceau de la lune, Le collier de la Reine ; Le tisserand devenu roi ; Le roi vengeur ; Les branches de l'épineux Natiya se dessèchent.

Une chien, une vache, un âne et un coq, chassés par leur maître, deviennent compagnons d'infortune et décident de s'installer dans la forêt. Ils trouvent une hutte occupée par une bande de brigands. Piètres musiciens, ils arrivent en s'unissant à faire de leurs faiblesses une force : par le plus furieux des concerts, ils font fuir les voleurs. Une version indienne des Musiciens de Brême.

Une trentaine de recettes de minibrochettes japonaises à réaliser en quelques minutes à base de viande, de poisson ou en version végétarienne : boeuf sauce curry, lapin grillé mariné, yakitori de saumon, tempura de légumes, tofu frit aux deux sésames... Avec des recettes de sauces d'accompagnement.

Une enquête a permis de démontrer que les habitants de l'île d'Okinawa vivent plus vieux et en meilleure santé qu'ailleurs, grâce à une alimentation peu calorique et riche en protecteurs antioxydants. J.-P. Curtay, nutrithérapeute, a adapté les traditions des centenaires d'Okinawa pour permettre aux Occidentaux d'intégrer leurs techniques de mieux-vivre. Avec une partie recettes.

Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyôza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. Une fois les raviolis cuits à la casserole ou sautés à la poêle, les enfants peuvent se régaler. Avec la recette en fin d'ouvrage.