L'auteur conte à ses enfants ses aventures de chasse... Mais ce n'est pas un chasseur qui tue par plaisir : il chasse pour se nourrir et, loi de la jungle oblige, peut se trouver sur le point d'être mangé à son tour... 13 contes modernes qui nous font découvrir les secrets du monde sauvage de l'Amérique du Sud.
Présente les secrets d'une bonne alimentation, qui allie le plaisir et les besoins nutritionnels. Cet ouvrage retrace la vie des aliments, de leur production jusqu'à leur préparation : les recherches scientifiques, les nouveaux aliments, le chimique, les scandales alimentaires, la famille des aliments, les calories...