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Ce guide éclaire la période de l'histoire de la Grèce antique qui s'étend de la naissance à la mort d'Alexandre Le Grand (323 av. J.-C.). La cité d'Athènes est à la base de ce volume.

Présente les secrets d'une bonne alimentation, qui allie le plaisir et les besoins nutritionnels. Cet ouvrage retrace la vie des aliments, de leur production jusqu'à leur préparation : les recherches scientifiques, les nouveaux aliments, le chimique, les scandales alimentaires, la famille des aliments, les calories...