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Fais pousser ton envie de jardiner ! Une découverte fascinante des végétaux et toutes les techniques pour cultiver facilement 15 plantes et champignons, qu'on vive à la campagne ou en ville. De la menthe à l'orchidée en passant par la carotte et le bambou, on explore leurs super-pouvoirs, on apprend à reconnaître les plantes de la même famille et leur histoire. Quelle récompense d'admirer et même parfois de déguster ce qu'on a fait pousser !

Découvrez le regrowing, cette pratique ludique, écologique et économique qui consiste à faire repousser ses légumes à partir d'une tige, d'un trognon ou d'autres parties que l'on jette habituellement : avantages, outils, contenants, procédés... Pas besoin de jardin ni de balcon, cette méthode simple est à la portée de tous, débutants comme experts du jardinage, et permet d'améliorer son alimentation quotidienne tout en recyclant ses "déchets". Tout ce qu'il faut savoir pour bien connaître les cycles de vie, les besoins et les modes de multiplication des plantes et en tirer profit pour faire repousser agrumes, ananas, céleri, laitue, poireau et bien d'autres !

Chaleurs extrêmes,  sécheresses, fortes pluies et dérèglement des saisons perturbent fortement les jardins. Et pourtant, ils restent les lieux essentiels à notre vie. Les rendre résilients semble la meilleure voie à suivre…Pour adapter votre jardin ou terrasse au climat, découvrez comment...Choisir les bonnes plantes, sobres et résistantes, pour résister aux épisodes de sécheresse, apporter de la fraîcheur et favoriser la biodiversité,Gérer la problématique de pénurie d'eau : récupération de l'eau de pluie, paillage des massifs et du potager, création de bassin, nouvelles pratiques d'arrosage...Transformer votre gestion du jardin : végétalisation optimisée des surfaces, recyclage des « déchets » verts, fabrication de purins végétaux, préservation d'un sol vivant.Concevez votre jardin idéal avec Stéphane Marie ! 

À qui le marchand de légumes achète-t-il ses salades ? Comment le maraîcher les cultive-t-il dans son champ ? À quelle saison poussent les carottes, les poireaux, les haricots ? Comment les petit-pois sont-ils mis en boîte ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger une salade que de voir le champ où elle pousse.C'est pourquoi l'autrice, Anne-Sophie Baumann, a choisi de remonter le fil de ses questions... en partant des légumes dans l'assiette vers leurs origines (les graines du semencier).

Ce guide pratique fournit au fil de l'année des repères et des outils pour accompagner les jardiniers. Il présente les tâches à effectuer chaque mois (semis, taille, plantation, récolte, entretien), détaille des gestes techniques et propose des recettes de saison à préparer avec les produits du jardin.