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Faut-il manger les animaux ?
Disponible
Foer, Jonathan Safran (1977-....) Auteur du texte
Clarinard, Raymond (1961-....) Traducteur
Berton, Gilles (1952-....) Traducteur
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
Année de parution :
2012
1 vol. (388 p.) : 18 cm
9782757826935
Sujets
Relations homme-animal
Pratiques déloyales
Élevage intensif -- Pratiques déloyales
Viande -- Industrie et commerce -- Pratiques déloyales
Pratiques déloyales
Élevage intensif
Viande -- Industrie et commerce
Relations homme-animal
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