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La France est un pays de caractère. Aux amateurs de grand air et de bonne chère, ce livre propose de découvrir son patrimoine naturel, culturel et gastronomique dans un seul et même voyage; de visiter Rocamadour pour une cité médiévale tout autant qu'un fromage de chèvre, le Val de Loire pour un château Renaissance et un grand cru d'exception, Gavarnie pour un cirque colossal et un gigot à couper le souffle ! Le voyage dans la France des saveurs est infini. Riches, variées, subtiles, mille et une nuances gustatives ont pris racine dans nos terroirs au fil des siècles. À travers les plus beaux villages et les plus beaux paysages de France se tisse un lien intime entre le goût et son territoire, que les Appellations d'Origine Contrôlée expriment à merveille. Cet ouvrage les relie dans un grand tour de France des saveurs en 80 coups de cœur, se´lectionne´s pour leur intérêt touristique et gustatif.

Rencontre avec Thierry Marx, un grand chef capable de passer une anguille à l'IRM pour en détecter les nerfs inopportuns ou de s'interroger aux nanotchnologies pour améliorer ses recettes.

Inspiré par les préceptes hindouistes, cet ouvrage présente 60 recettes végétariennes indiennes traditionnelles : entrées, plats, desserts, mais également laitages, boissons, pains, chutneys et pickles. En plus des conseils culinaires, l'auteure évoque des souvenirs personnels et décrit des rituels traditionnels. ©Electre 2018

Depuis leur rencontre à l'école hôtelière, Cathy Scarlet et Tom Feather n'ont qu'un seul rêve : devenir les meilleurs traiteurs de Dublin en exerçant leurs talents au sein de leur entreprise : Scarlet Feather. Neil, le mari de Cathy, complètement absorbé par son travail, s'éloigne d'elle. Auprès de Tom vit Marcella qui ambitionne de devenir mannequin... ©Electre 2021