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Qu'importe la saison, la tarte est la reine des desserts ! Apprenez dans ce cours de pâtisserie de Laurent Martin à réaliser facilement à la maison des tartes sucrées en jetant un œil aux nombreuses recettes. De l'incontournable tarte aux pommes alsacienne à la très gourmande tarte au chocolat en passant par la tarte aux fruits frais. Avis aux amoureux de la pâtisserie, vous ne serez pas en reste avec ce cours !

Les desserts peuvent avoir différentes bases de biscuit à varier en fonction de vos goûts, de vos envies et de votre imagination : génoise, biscuit à la cuillère, biscuit joconde, biscuit appareil ... Si vous êtes à la recherche de recettes parfaites de biscuits pour vos desserts, vous trouverez dans ce cours en ligne nombreuses recettes de biscuits et de desserts à réaliser chez soi.

Cécile Moritel-Farkas vous accompagnera tout au long de ce cours, et vous transmettra sa passion de l'entremets à travers 4 de ses créations : le Maroon 5, la Myrta, l'Angie et la Stella. Vous apprendrez à réaliser les biscuits qui les composent, à préparer les ganaches et à les monter. Enfilez votre tablier et surprenez vos invités avec vos superbes entremets !

La cuisine française est mondialement reconnue pour sa pâtisserie qui regorge de succulents desserts. Avec notre chef pâtissier Laurent Martin, vous bénéficierez des meilleurs conseils pour préparer des desserts inratables. À la fin de ce cours, vous connaîtrez les différents types de pâtes utilisés en pâtisserie ainsi qu'un exemple de dessert à réaliser comme les tartes, les éclairs au chocolat ou les mille-feuilles. Bientôt, les termes techniques n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez très vite un as de la pâtisserie. Alors n'attendez plus, enfilez vos tabliers, sortez votre rouleau à pâtisserie et faites plaisir à vos proches !

Grand classique du petit déjeuner à la française, la viennoiserie offre une multitude de douceurs sucrées. Retrouvez dans ce cours de notre expert Laurent Martin de nombreuses recettes de viennoiseries (croissants, pains aux chocolats, pains aux raisins, brioches, pains au lait) afin de croustiller davantage de plaisir au petit-déjeuner ! Avec ce cours de plusieurs recettes de viennoiseries faites maison, le chef pâtissier, c’est vous !

Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Découvrez dans ce cours de pâtisserie des recettes au chocolat noir et au chocolat au lait. Apprenez à réaliser pas à pas nos recettes d'entremets aux chocolats (Forêt noire, Parfait chocolat, Pavé chocolat) avec notre pâtissier Laurent Martin !

Qu'il s'agisse d'un gâteau au chocolat ou d'un cake d'anniversaire, les gâteaux que nous voyons en vitrine sont très souvent décorés, mais savez-vous que ces décorations sont en fait réalisées à base de pâte d'amande ou de pâte à sucre ? Durant ce cours en ligne, vous serez accompagné par Laurent Martin, chef pâtissier reconnu et formateur à l'examen du CAP pâtisserie. Il utilisera son expérience acquise pendant de nombreuses années en pâtisserie pour vous proposer le meilleur cours de travail de la pâte à sucre et d'amandes en ligne possible qui vous permettra de réaliser de magnifiques décorations maison pour vos gâteaux. L'objectif de ce cours pour apprendre à travailler la pâte à sucre et la pâte d'amande est de vous faire découvrir la recette de ces pâtes et de vous donner de précieux conseils pour une décoration de vos gâteaux inratable. Vous commencerez donc ce cours en ligne par voir de quels ustensiles aurez-vous besoin pour travailler le sucre et la pâte d'amande ainsi que le lexique utilisé en pâtisserie avant de voir comment travailler le sucre et le caramel. Vous découvrirez ensuite comment réaliser des entremets, des décors sucrés, mais aussi à travailler la pâte d'amande. Enfin, vous apprendrez à réaliser des entremets à base d'amande comme la dacquoise et le Succès monté. À la fin de ce cours pour apprendre à travailler la pâte d'amande et la pâte à sucre en ligne, vous connaîtrez les différents types de pâtes utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux ainsi que des exemples de recettes à réaliser à base d'amandes. Bientôt, les termes "massepain" et "gumpaste" n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez très vite un as de la décoration de la pâtisserie, et pvous pourriez même devenir chef pâtissier. Alors n'attendez plus, enfilez votre tablier, sortez votre rouleau à pâtisserie et faites plaisir à vos proches !

Afin de se reconnecter à la nature et pour s'éloigner des aliments issus de la culture intensive, de plus en plus de personnes s'orientent vers la consommation de plantes sauvages comestibles et utiles en médecine, aussi appelé phytothérapie. Cependant, il est nécessaire d'avoir certaines connaissances pour être à l'aise avec l'identification de ces plantes, adopter une cueillette éthique, sécuritaire et savoir les intégrer. Avec Monica Blackhall, vous saurez reconnaitre et utiliser certaines plantes comestibles aux nombreuses vertus comme la mauve, la prunelle, l'ortie... Commencez à adopter un mode de vie plus sain et respectueux de la terre grâce aux plantes !

Zash, streamer et coach sur le jeu vidéo League of Legends, vous partage toutes ses connaissances sur les spécificités du rôle d'AD Carry afin de perfectionner votre gameplay. De la pool de champions aux différents placements dans la map en passant par les teamfights en fin de partie, vous aurez tout le savoir d'un expert pour passer en diamant et devenir un pro gamer !

Dans ce cours sur le jeu vidéo League of Legends avec Zash, streamer vétéran et coach, vous apprendrez tout ce qu'un Support doit connaître afin d'être le plus efficace possible : faire en sorte que le Carry Ad soit le plus à l’aise possible, lui offrir des kills, le protéger et beaucoup d'autres techniques. Grâce aux conseils de Zash, vous améliorerez votre façon de jouer en optimisant vos déplacements, vos actions, la sélection d'item... et aurez ainsi toutes les clés pour passer diamant et participer à des compétitions eSportives ! Alors commencez sans plus attendre !

Dans ce cours sur le jeu vidéo League of Legends avec Zash, vous vous intéresserez à tout ce qu'un top laner doit connaître afin d'être le plus efficace possible pendant la game et atteindre le diamant. Vous saurez établir votre pool de champion, vous positionner correctement sur la map, jouer au corps à corps ou à distance et jouer les teamfights en fin de partie. À l'issue de cette formation, vous aurez toutes les clés en main pour devenir un pro gamer en top lane ! Peut-être qu'on vous verra prochainement lors des compétitions eSportives ?

Zash, streamer expérimenté sur le jeu vidéo League of Legends, vous propose d'apprendre tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour enfin atteindre le diamant en tant que mid laner ! Rôle primordial pour l'équipe, grâce aux précieux conseils et astuces, vous aborderez les pools de champions, les items à acquérir et verrez comment jouer les teamfights en fin de partie. À la fin du cours, vous aurez toutes les clés pour devenir un pro gamer ! Peut-être même que vous atteindrez la League of Legends EMEA Championship, la célèbre compétition eSportive !

Dans ce cours sur League of Legends avec le steamer et coach Zash, vous vous intéresserez à tout ce qu'un Jungler doit connaître afin d'être le plus efficace possible pendant la partie et passer en ligue diamant. Vous saurez établir votre pool de champions, vous positionner correctement sur la map, appréhender les différentes situations face à votre adversaire et gérer les teamfights... À l'issue de ce cours, vous aurez toutes compétences en main pour devenir un pro gamer ! Peut-être qu'on vous verra prochainement lors des compétitions eSportives ?

Ce cours pour entretenir son ordinateur est principalement destiné aux personnes avec un niveau débutant ou intermédiaire en informatique. Accompagné de l'expert Régis L'Hostis, vous découvrirez avec ce cours comment prendre soin de votre ordinateur et de vos logiciels. Le but est de vous faire acquérir les connaissances qui vous permettront de profiter du plein potentiel de votre ordinateur, et cela, le plus longtemps possible !

Aujourd’hui, Instagram est un des réseaux sociaux les plus en vogue, c'est pourquoi de nombreuses entreprises tentent d'accroitre leur présence sur ce réseau pour tisser plus de liens avec leur communauté. Guidé par Matthieu Blanco, vous créerez un contenu de qualité pour vous ou votre entreprise et d’accroître votre communauté. L'objectif est de vous faire découvrir comment publier vos photos, vidéos et stories et gagner en visibilité auprès des utilisateurs avec les hashtags. À la fin de ce cours, vous saurez gérer votre compte personnel ou d'entreprise, partager du contenu et interagir avec votre communauté. Alors n'attendez plus, créez votre profil et lancez-vous sur Instagram !

Basé sur les recommandations des organismes de sécurité numérique comme l'ANSSI ou la CNIL, vous apprendrez les informations essentielles pour vous initier à la cybersécurité et ainsi agir efficacement sur la protection de vos outils et de vos données numériques. Avec ce cours pour débutant de Régis L'Hotis, protégez-vous des menaces informatiques comme les virus ou le piratage et utilisez internet en toute sécurité !

La méthode Speakeos, développée par des professionnels des langues, professeurs ou interprètes expérimentés, vous permettra d'apprendre rapidement la langue albanaise dans ce cours pour tous niveaux. Avec cette méthode Express, vous pourrez vous entraîner à pratiquer cette langue européenne à travers de multiples leçons, de nombreux quiz et exercices et évaluer votre progression avec des évaluations. En suivant cet apprentissage, vous serez capable de maîtriser un vocabulaire riche et varié, de faire des phrases et de mener aisément une conversation avec vos locuteurs albanais ! Vous pourrez connaître les expressions albanaises typiques, mener des dialogues, demander des informations et vous en sortir dans toutes les situations. Cette méthode inclut également un système prédictif qui vous proposera de retravailler vos lacunes ou les parties qui vous demanderont plus de travail de façon efficace en quelques minutes. Laissez de côté toutes vos appréhensions, apprenez la langue albanaise et commencez à mettre votre lexique en application grâce à cette formation ! Testez vos compétences, mettez-les en application et validez vos acquis à la fin de ce cours à travers le mode examen, dans les conditions réelles de l'évaluation. Vous obtiendrez ensuite un certificat de réussite et serez fin prêt à embarquer en direction de l’Albanie !

Notre méthode Express pour apprendre l'Allemand en ligne (débutant) va vous permettre d'apprendre tous les mots indispensables pour mener facilement une conversation avec un local. Pratiquez l'Allemand avec nos nombreux quiz et exercices et évaluez votre progression au fur et à mesure. Des lacunes sur une thématique ? Notre système prédictif vous proposera de retravailler les mots qui vous posent problème pour un apprentissage optimal de l'Allemand et pour laisser de côté toute appréhension avant votre départ en Allemagne ou en Autriche !

Suivez la méthode Speakeos, développée par des professionnels des langues. Apprenez les basiques de l'alsacien en vous entraînant à votre rythme. Quiz, exercices et autoévaluations : vous observerez rapidement votre progression. Maîtrisez les expressions alsaciennes typiques et tenez une conversation. La méthode Speakeos inclut un système prédictif qui vous proposera de retravailler vos lacunes ou les parties qui vous demanderont plus de travail. Lancez-vous, apprenez l'alsacien !

Vous rêvez de partir en voyage dans un pays anglophone, mais ne maîtrisez pas du tout la langue anglaise ? Pas de panique ! Ce cours d'anglais express vous permettra d'apprendre tous les mots indispensables pour mener facilement une conversation avec un local. Grâce à la méthode Speakeos, vous pratiquerez l'anglais avec nos nombreux quiz et exercices et évaluerez votre progression au fur et à mesure. Des lacunes sur une thématique ? Notre système prédictif vous proposera de retravailler les mots qui vous posent problème pour un apprentissage optimal de l'anglais et pour laisser de côté toutes appréhensions avant votre départ en Angleterre, en Australie ou aux États-Unis ! Apprenez à mener une conversation simple, à vous présenter et remercier. Vous saurez aussi compter jusqu'à plus de 40, vous situer dans le temps et l'espace. Enrichissez votre vocabulaire avec des expressions du quotidien, pour parler de la météo, exprimer vos envies, opinions et sentiments et maîtrisez le vocabulaire de la famille. Vous apprendrez aussi diverses phrases qui vous permettront de voyager plus simplement. Vous saurez demander un renseignement, maîtriser le vocabulaire des vacances, communiquer dans un hôtel, un restaurant, un bar ou un café. Enfin, vous apprendrez des expressions que vous pourrez réutiliser en cas de problème, notamment dans des situations de vol ou de perte. À la fin, vous pourrez passer un quiz en mode examen et valider vos nouvelles connaissances en anglais. Skilleos vous délivrera ainsi un certificat de réussite, attestant que vous avez suivi la formation. Vous aurez ainsi tout le bagage de vocabulaire nécessaire pour voyager au Royaume-Uni, États-Unis ou Canada. Let's go !