Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Des recettes de galettes de sarrasin et crêpes de froment de Bretagne et autres régions françaises, suivies d'autres recettes d'Europe (Blini, crumpets...), d'Afrique (mahjabs, beghrirs...), des Amériques (pancakes, tacos...), d'Asie et du Moyen-Orient (blintz, chapatis, nems...)

Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.

Une découverte de la Bourgogne à travers une trentaine de parcs et jardins : la Maison du Parc, le Jardin botanique Textile, le château de Châtillon-en-Bazois, le Jardin du Zéphyr, le cloître de Paray-le-Monial, etc.

Présentation d'une activité pédagogique et ludique à réaliser en famille. Un ensemble de connaissances, de conseils et de techniques pour une meilleure pratique de ce loisir. Des données sur les marées. Une description des lieux où se trouvent les poissons. La variété des espèces. Le matériel et les précautions d'usage.

Conseils pratiques pour tirer parti au mieux des plantations du potager, en prenant en compte les spécificités du sol, en choisissant des engrais et un fumage adaptés, en utilisant des insecticides écologiques, etc.

Présentation des métiers urbains et ruraux à l'époque médiévale, de l'organisation des activités économiques et commerciales, des conditions de travail, etc.

Par une nouvelle sélection de motifs, l'auteur, David Balade, nous révèle les différentes sources d'inspiration et les styles ayant contribué à l'évolution de l'ornementation celtique. Dans Spirales et triskels, le lecteur découvre le parcours stylistique effectué par les Celtes depuis les origines de la spirale jusqu'à ses dernières et somptueuses manifestations en Irlande. On découvre également que dans certaines contrées le graphisme de la spirale s'est largement émancipé. Un autre motif issu du jeu combinatoire des spirales, virgules et autres motifs curvilignes: le triskel, symbole identitaire des celtes, entraîne le lecteur vers ses différentes formes. Entre chaque chapitre : des schémas de construction ; à la fin de l'ouvrage : des motifs originaux à décalquer.

L'île d'Oléron, son emprise sur l'océan, ses églises romanes, sa citadelle, son château...

Propose de sillonner la Normandie à la découverte de lieux insolites, curieux, bizarres ou mystérieux à travers 53 sites sélectionnés : patrimoine industriel, vestiges seigneuriaux, forêts...

Pour partir à la découverte de 700 kilomètres de routes de montagne qui séparent le lac Léman et la mer Méditerranée et parcourir des forêts millénaires de sapins, des prairies d'émeraude, des pics etc.

Présentation des vestiges des sites templiers sur le territoire français. Il existait plus de trois cents commanderies en France, avant la dissolution de l'ordre des Templiers en 1312

Pour découvrir les lieux qui ont inspiré les peintres impressionnistes en Ile-de-France, avec des informations pratiques sur les musées, maisons de peintres et événements en lien avec l'impressionnisme.

Cet ouvrage est le résultat d'une étude menée à partir du précieux manuscrit $$Les grandes heures d'Anne de Bretagne$$, conservé dans un coffre-fort à la Bibliothèque nationale de Paris. 350 plantes de cet herbier sont expertisées et leur utilisation à cette époque est éclaircie.

Neuf itinéraires balisés à découvrir en fonction de ses goûts, de ses envies ou de ses prédispositions : la traversée des Alpes du Léman à la Méditerranée (GR5), le volcan du Cantal (GR400) ou encore la traversée de la montagne corse du nord au sud (GR 20).