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Treize nouvelles drôles ou bouleversantes qui mettent en scène au Moyen-Orient des personnages aux prises avec la violence, les tensions entre les différentes communautés, la guerre, etc.
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Les 30 recettes sont à base de yaourt. Il faut commencer par les yaourts nature et les techniques de réalisation, avant de faire des yaourts fruités et salés. Le yaourt accompagne les plats ou sert de base à une marinade. Les petits plus gourmands apportent des conseils et des idées.
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Evoque les rencontres de couples, familles et célibataires appréciant les locations à la mer, de Capbreton dans les Landes, en 1972, à Arromanches dans le Calvados en 2002, en passant par Hyères et Perros-Guirec.
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Spécialité d'Afrique du Nord, la feuille de brick a traversé la Méditerranée pour donner un air de fête à la cuisine française. Fine comme de la dentelle, elle apporte une note croustillante aux aumônières, papillottes et autres feuilletés et peut accompagner la viande, le poisson ou s'harmoniser avec les fromages, les fruits, les glaces : coussinets de canard au caramel, cigares aux dattes...
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Neuf nouvelles historiques et fantastiques dans lesquelles les forces du mal arment le bras des hommes et les seigneurs de la guerre s'affrontent dans des combats titanesques dont seule la mort sort victorieuse.
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Tome :
2
Quatre nouvelles, La logeuse de Roald Dahl, Le Dragon de Ray Bradbury, La demeure d'Astérion de Borges, et Cauchemar en jaune de Frederic Brown sont présentées dans leur intégralité accompagnées d'un appareil pédagogique adapté aux élèves du secondaire.
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Tome :
2
A partir des thèmes classiques de la SF et du fantastique, et de son insatiable curiosité des comportements humains, Jean-Claude Dunyach peint par touches, au fil de ses nouvelles, une fresque de nos émotions charnelles et intellectuelles dans un univers où règnent la poésie et le merveilleux scientifique.
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Tome :
1
A partir des thèmes classiques de la SF et du fantastique, et de son insatiable curiosité des comportements humains, Jean-Claude Dunyach peint par touches, au fil de ses nouvelles, une fresque de nos émotions charnelles et intellectuelles dans un univers où règnent la poésie et le merveilleux scientifique.
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