Depuis juillet 2010, l'accès à l'eau potable est reconnu comme un droit humain fondamental par l'ONU. Un droit mais pas encore une réalité pour tous. Près d'un milliard de personnes sur Terre n'ont même pas accès à un point d'eau potable, une pompe ou un puits protégé. Fred et Jamy nous emmènent au Zimbabwe, en Afrique australe, pour nous faire partager le quotidien des populations confrontées au manque d'eau et d'assainissement. Ces pénuries sont l'une des principales causes de mortalité infantile dans le monde.
Ouvrir un robinet pour avoir de l'eau : quoi de plus banal pour nous ? Alors que dans certaines régions du Zimbabwe, comme dans bien d'autres pays de la planète, des femmes doivent aller chercher l'eau à plus d'un kilomètre de chez elles et la transporter dans d'énormes seaux de 20 litres, plusieurs fois par jour.
Suite à la crise économique des années 2000 au Zimbabwe, une grande partie des pompes et des puits est devenue hors d'usage, faute d'entretien. Des ONG, comme Action contre la faim, se mobilisent pour amener l'eau au plus près des populations. Fred assiste à un forage financé par l'ONG.
Mais cette pénurie en eau ne touche pas que les campagnes. Fred découvre à Chipinge, une ville au sud du pays, que le réseau de distribution en eau est complètement vétuste, faute de financement. Les habitants du bidonville prélèvent l'eau à des sources naturelles. Mais ces sources sont le plus souvent contaminées par les eaux d'égouts qui débordent et qui apportent des maladies diarrhéiques comme le choléra. Fred se rend ensuite dans une école où l'on installe de nouvelles latrines. Améliorer l'assainissement est l'une des premières parades pour lutter contre les maladies diarrhéiques. Il faut aussi sensibiliser les populations. Fred assiste à une pièce de théâtre en pleine nature où l'on apprend aux villageois les bonnes pratiques d'hygiène.