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Cécile Moritel-Farkas vous accompagnera tout au long de ce cours, et vous transmettra sa passion de l'entremets à travers 4 de ses créations : le Maroon 5, la Myrta, l'Angie et la Stella. Vous apprendrez à réaliser les biscuits qui les composent, à préparer les ganaches et à les monter. Enfilez votre tablier et surprenez vos invités avec vos superbes entremets !

La cuisine française est mondialement reconnue pour sa pâtisserie qui regorge de succulents desserts. Avec notre chef pâtissier Laurent Martin, vous bénéficierez des meilleurs conseils pour préparer des desserts inratables. À la fin de ce cours, vous connaîtrez les différents types de pâtes utilisés en pâtisserie ainsi qu'un exemple de dessert à réaliser comme les tartes, les éclairs au chocolat ou les mille-feuilles. Bientôt, les termes techniques n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez très vite un as de la pâtisserie. Alors n'attendez plus, enfilez vos tabliers, sortez votre rouleau à pâtisserie et faites plaisir à vos proches !

Grand classique du petit déjeuner à la française, la viennoiserie offre une multitude de douceurs sucrées. Retrouvez dans ce cours de notre expert Laurent Martin de nombreuses recettes de viennoiseries (croissants, pains aux chocolats, pains aux raisins, brioches, pains au lait) afin de croustiller davantage de plaisir au petit-déjeuner ! Avec ce cours de plusieurs recettes de viennoiseries faites maison, le chef pâtissier, c’est vous !

Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Découvrez dans ce cours de pâtisserie des recettes au chocolat noir et au chocolat au lait. Apprenez à réaliser pas à pas nos recettes d'entremets aux chocolats (Forêt noire, Parfait chocolat, Pavé chocolat) avec notre pâtissier Laurent Martin !

Qu'il s'agisse d'un gâteau au chocolat ou d'un cake d'anniversaire, les gâteaux que nous voyons en vitrine sont très souvent décorés, mais savez-vous que ces décorations sont en fait réalisées à base de pâte d'amande ou de pâte à sucre ? Durant ce cours en ligne, vous serez accompagné par Laurent Martin, chef pâtissier reconnu et formateur à l'examen du CAP pâtisserie. Il utilisera son expérience acquise pendant de nombreuses années en pâtisserie pour vous proposer le meilleur cours de travail de la pâte à sucre et d'amandes en ligne possible qui vous permettra de réaliser de magnifiques décorations maison pour vos gâteaux. L'objectif de ce cours pour apprendre à travailler la pâte à sucre et la pâte d'amande est de vous faire découvrir la recette de ces pâtes et de vous donner de précieux conseils pour une décoration de vos gâteaux inratable. Vous commencerez donc ce cours en ligne par voir de quels ustensiles aurez-vous besoin pour travailler le sucre et la pâte d'amande ainsi que le lexique utilisé en pâtisserie avant de voir comment travailler le sucre et le caramel. Vous découvrirez ensuite comment réaliser des entremets, des décors sucrés, mais aussi à travailler la pâte d'amande. Enfin, vous apprendrez à réaliser des entremets à base d'amande comme la dacquoise et le Succès monté. À la fin de ce cours pour apprendre à travailler la pâte d'amande et la pâte à sucre en ligne, vous connaîtrez les différents types de pâtes utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux ainsi que des exemples de recettes à réaliser à base d'amandes. Bientôt, les termes "massepain" et "gumpaste" n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez très vite un as de la décoration de la pâtisserie, et pvous pourriez même devenir chef pâtissier. Alors n'attendez plus, enfilez votre tablier, sortez votre rouleau à pâtisserie et faites plaisir à vos proches !

Afin de se reconnecter à la nature et pour s'éloigner des aliments issus de la culture intensive, de plus en plus de personnes s'orientent vers la consommation de plantes sauvages comestibles et utiles en médecine, aussi appelé phytothérapie. Cependant, il est nécessaire d'avoir certaines connaissances pour être à l'aise avec l'identification de ces plantes, adopter une cueillette éthique, sécuritaire et savoir les intégrer. Avec Monica Blackhall, vous saurez reconnaitre et utiliser certaines plantes comestibles aux nombreuses vertus comme la mauve, la prunelle, l'ortie... Commencez à adopter un mode de vie plus sain et respectueux de la terre grâce aux plantes !

Ce cours en ligne contient tout ce que vous devez savoir pour influencer son auditoire, être convaincant, apprendre les secrets de la persuasion psychologique, établir le rapport rapidement avec les autres et faire passer votre message.

Pour ce cours sur les pratiques alternatives durant la grossesse en ligne, vous serez accompagné et guidé par notre Expert Marie Fortier, infirmière clinicienne spécialisée dans la périnatalité depuis plus de 30 ans. Vous découvrirez que certains malaises pendant la grossesse peuvent parfois s'avérer difficiles à supporter pour la femme enceinte. Les gênes et les désagréments occasionnés pendant cette période peuvent cependant trouver des solutions naturelles afin de soulager les douleurs de grossesse. Vous serez donc formés à la pratique de différentes techniques alternatives à la médecine traditionnelle comme l’acupuncture, l'ostéopathie ou encore la massothérapie qui peuvent diminuer ces maux et ce en toute sécurité pour la mère et le bébé. Vous apprendrez donc les différentes pratiques alternatives qui peuvent être utilisées afin de soulager la douleur causée par votre grossesse. Vous apprendrez à diminuer les maux grâce à l’ostéopathie, à gérer les différents symptômes de grossesse qui surviennent tels que la nausée. Vous apprendrez également à détendre votre corps et vous relaxer grâce à un chapitre de massothérapie pour femme enceinte. À la fin de ce cours sur les pratiques alternatives durant la grossesse en ligne, vous aurez acquis des connaissances sur les différentes solutions naturelles pour soulager les douleurs de grossesse, gérer vos nausées et vos malaises et pourrez vivre sereinement votre grossesse. Appréhendez votre accouchement en toute tranquillité et rejoignez ce cours en ligne !

Accompagné par l'expert Jamal Lazaar expert en développement personnel, il mettra à votre disposition ses compétences et conseils en psychologie du succès pour vous aider à atteindre vos objectifs grâce à une bonne prise de décision. Vous apprendrez dans ce cours sur la prise de décision en ligne à prendre de meilleures décisions, éviter les erreurs de jugement, définir vos objectifs, trouver des solutions à vos problèmes et atteindre vos objectifs. Vous aurez tout d'abord droit à une introduction qui vous permettra de savoir ce qui vous attend dans ce cours de prise de décision en ligne. Vous apprendrez par la suite les dix techniques pour prendre les meilleures décisions, par exemple la méthode de Warren Buffett ou encore la matrice d'Eisenhower qui vous permettront de faire le bon choix devant chaque problème auquel vous vous confronterez et également de prendre des décisions stratégiques. Vous apprendrez enfin grâce à une section bonus davantage de techniques comme celle de Peter Drucker vous permettant de développer votre créativité. À la fin de ce cours de prise de décision en ligne vous serez une personne capable de développer votre processus décisionnel afin de prendre des décisions efficaces qui vous permettront d'atteindre vos objectifs et ne plus avoir peur de l'échec face à un problème. N'hésitez plus et lancez-vous, prenez la décision de suivre ce cours afin de vous donner les clés vous permettant de faire les bons choix à l'avenir !

Pour ce cours pour préparer son accouchement en ligne, vous serez accompagné et guidé par notre Expert Marie Fortier, infirmière clinicienne spécialisée dans la périnatalité depuis plus de 30 ans. Mettre au monde un enfant est un évènement majeur et inoubliable de la vie ! C’est pourquoi il est impératif de s’y préparer. L’objectif de ce cours est de se préparer au mieux à l’accouchement en toute sérénité et d’acquérir toutes les bases nécessaires afin d’appréhender cet événement progressivement. Vous découvrirez les lieux disponibles tels que la salle des naissances, les instruments utilisés lors de l'accouchement, vous apprendrez comment accoucher avec une sage-femme et découvrirez comment gérer ses émotions par le biais de la préparation affective à la naissance. Grâce à ce cours sur l'accouchement en ligne, vous aurez ainsi toutes les informations nécessaires, données par des professionnels, pour préparer calmement votre accouchement ! À la fin de ce cours pour se préparer à l’accouchement en ligne, vous connaîtrez tout ce qu’il y a à savoir sur l’accouchement et saurez l’appréhender normalement, sans aucune crainte ! N’hésitez plus et rejoignez ce cours en ligne ! Grâce à ce cours en ligne, l’accouchement ne sera plus aussi stressant qu’il n’en a l’air.

Pour ce cours sur l’accouchement en ligne, vous serez accompagné et guidé par notre Expert Marie Fortier, infirmière clinicienne spécialisée dans la périnatalité depuis plus de 30 ans. Vous pratiquerez plusieurs exercices prénataux qui vous permettront de gagner en souplesse afin de renforcer votre corps et de le rendre plus tonifié pour l’accouchement. Il est important de se relaxer et de rester dans un corps sain, donc vous apprendrez à détendre votre corps au mieux avant l’accouchement. Vous serez d’abord formé au plancher pelvien et apprendrez à le travailler, puis vous pratiquerez des exercices prénataux simples à suivre afin de détendre votre corps et vous relaxer. Vous serez ensuite formé à l’aquaforme prénatal et à ses bienfaits pour la femme enceinte. Ces exercices vous permettront d’acquérir des méthodes de relaxation et des techniques pour gagner en souplesse pour votre accouchement. Prenez toutes vos précautions nécessaires et rejoignez ce cours de préparation physique à l'accouchement en ligne !

Cette préparation d'arrêt du tabac est la première étape d'un sevrage tabagique durable. Elle est destinée à toutes personnes désirant se préparer facilement à un arrêt total et définitif du tabac dans les meilleures conditions, sans stress et sans frustration. Seule une bonne dose de motivation est nécessaire pour mettre en place une méthode douce, naturelle et agréable qui vous libérera de la première dépendance physique du fumeur en vous désensibilisant et détoxifiant de la nicotine. Cette méthode prévient les rechutes et vous prépare activement à un arrêt rapide, total et définitif du tabac.