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De la tradition scientifique des anciens à la recherche universitaire contemporaine en passant par la révolution de l'instrumentation du XVIe siècle, une histoire des sciences constellée de hasards et d'intuition. ©Electre 2021

45 recettes faciles, salées et sucrées : velouté de potimarron aux amandes, asperges vertes caramélisées au miso, moules gratinées, tartiflette, burger de poisson pané, escalope milanaise, tarte tatin, fondant chocolat et caramel beurre salé, financier au cassis et marron glacé, gâteau renversé à l'ananas, cake à la vanille, moelleux aux poires, entre autres. ©Electre 2022

De la tradition scientifique des anciens, à son assise sur la recherche universitaire en passant par la révolution de l'instrumentation du XVIe siècle, une histoire des sciences constellée de hasards et d'intuition. ©Electre 2018