Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Cette étude propose un rappel historique de la genèse des banlieues et évoque les difficultés d'intégration que connaissent ces quartiers sensibles aujourd'hui, avec des pistes pour trouver des solutions

45 recettes faciles, salées et sucrées : velouté de potimarron aux amandes, asperges vertes caramélisées au miso, moules gratinées, tartiflette, burger de poisson pané, escalope milanaise, tarte tatin, fondant chocolat et caramel beurre salé, financier au cassis et marron glacé, gâteau renversé à l'ananas, cake à la vanille, moelleux aux poires, entre autres. ©Electre 2022