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45 recettes faciles, salées et sucrées : velouté de potimarron aux amandes, asperges vertes caramélisées au miso, moules gratinées, tartiflette, burger de poisson pané, escalope milanaise, tarte tatin, fondant chocolat et caramel beurre salé, financier au cassis et marron glacé, gâteau renversé à l'ananas, cake à la vanille, moelleux aux poires, entre autres. ©Electre 2022

En exploitant les données chiffrées financières et non financières, le contrôleur éclaire le décideur sur la pertinence des choix futurs, présents et passés. Il doit aussi permettre de replacer les actions individuelles dans les finalités globales de l'entreprise. Ce livre étudie l'utilité du contrôle de gestion aujourd'hui.