Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Toutes les techniques pour fertiliser un sol de façon naturelle avec des engrais verts. ©Electre 2015

Des bases d'un jardinage respectant l'environnement à la présentation de 138 plantes potagères, cet ouvrage donne toutes les clefs pour réussir un potager.

Présente tous les légumes qu'il est possible de cultiver au jardin sous nos climats, soit plus de 200 espèces courantes, méconnues ou rares ainsi que les variétés les plus intéressantes. Transmet également tout son savoir-faire pour les cultiver et les multiplier et en particulier pour produire et conserver ses propres graines.

Des solutions biologiques sont proposées pour obtenir des plantes potagères, des fruits sains et un jardin au sol fertile en y apportant des éléments organiques et un entretien naturel.

Les clefs pour réussir un potager. Les bases d'un jardinage respectant l'environnement sont expliquées : rôle joué par le sol et les haies, entretien du potager, rotation des cultures, engrais naturels. 140 plantes potagères sont présentées avec, pour chacune, ses propriétés nutritionnelles, ses variétés, des conseils pour la cultiver et la cuisiner. ©Electre 2021