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Deux témoins du Paris du XVIIIe siècle dressent le portrait d'une capitale sans cesse en évolution, une ville contrastée entre la misère ouvrière et l'abondance de la bourgeoisie, entre un afflux croissant de populations et la nécessité d'une modernisation sanitaire. Les deux auteurs dépeignent la société parisienne de l'époque, la vie urbaine sous tous ses aspects.