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Bokashi désigne un procédé permettant de composter tous les déchets de la cuisine sans odeur et en un minimum de place. Ce petit guide joliment illustré, à la fois précis et concis, nous explique tout ce que l'on doit savoir sur le bokashi : comment le construire soi-même, comment il fonctionne, le processus de fermentation qui est à l'œuvre, comment l'alimenter, comment obtenir un engrais très puissant et comment l'utiliser...

Un guide complet sur le compostage, qui présente les avantages et les inconvénients de toutes les méthodes existantes, répond aux idées reçues sur le compost, détaille son fonctionnement, entre autres. ©Electre 2024