En 1963, le compositeur argentin Ariel Ramirez écrit une messe composée sur des thèmes populaires d'Amérique du Sud. La Misa criolla comporte les cinq grandes parties habituelles de la liturgie catholique (Kyrie, Credo, Gloria, Sanctus et Agnus Dei) mais inclut nombre d'instruments issus du floklore des Andes. S'en dégagent une incroyable force spirituelle et une vitalité sonore grisante. Aux côtés de cette messe, des pièces sacrées du baroque colonial sud américain en langue native (Bolivie).