Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

La jeune Louisa propose de découvrir la cuisine mexicaine à travers son histoire et ses coutumes, avec la recette de chaque plat évoqué. 12 recettes parmi lesquelles le guacamole avec des chips au maïs, le chili con corne et ses haricots rouges ou les tacos et fajitas.

Marie Froment doit étudier les céréales. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles. La seconde partie propose treize recettes faciles et équilibrées. ©Electre 2019

Clémentine doit étudier les fruits. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles. La seconde partie offre quatorze recettes faciles et équilibrées. Avec un quiz pour tester ses connaissances. ©Electre 2019

L'institutrice Aimée Manger demande à plusieurs de ses élèves de préparer chacun un exposé sur une catégorie d'aliments. Candice doit étudier le sucre. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles et la seconde partie offre des recettes faciles et équilibrées. ©Electre 2019

Propose des recettes de cuisine extraites du répertoire traditionnel italien pour initier les enfants aux saveurs du monde.

La jeune Li invite le lecteur à découvrir la cuisine asiatique à travers son histoire et ses coutumes, avec les recettes de chaque plat évoqué.