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Après une présentation de l'inflammation chronique, des organes touchés, des pathologies associées, des impacts sur la santé et des facteurs qui y contribuent, les auteures listent trente aliments anti-inflammatoires et décrivent une hygiène de vie qui permet de lutter naturellement contre elle, grâce aux plantes, à l'activité physique et à l'acupression. Avec des menus type et des recettes. ©Electre 2021