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Un soupçon de sucre
Disponible
90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement
Deseine, Trish (1964-....) Auteur du texte
Garnier, Virginie Illustrateur , Photographe
Des recettes à base de divers types de sucres en provenance du monde entier, bruts, naturels, non ou peu raffinés, permettant d'exploiter leurs goûts, leurs couleurs et leur textures pour réaliser des pâtisseries : gâteaux, cookies, scones, granolas, glaces, fudges, coulis, sauces ou boissons. ©Electre 2021
Année de parution :
2019
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732490939
Sujets
Desserts
Cuisine (sucre)
Desserts
Cuisine (sucre)
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