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Tartares et carpaccios
Disponible
Garcia, Marie-Victoire Auteur du texte
Ida, Akiko Illustrateur
Propose des recettes pour accommoder rapidement et facilement viandes, poissons, légumes et fruits à l'aide d'épices, fines herbes, aromates et condiments.
Année de parution :
2003
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501039574
Sujets
Carpaccio
Tartares (mets)
Carpaccio (cuisine) -- Recettes
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