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Religieuses & éclairs
Disponible
Drouet, Valéry Auteur du texte
Drouet, Valéry Auteur du texte
Viel, Pierre-Louis Illustrateur , Photographe
30 recettes d'éclairs et de petits gâteaux en pâte à choux : profiteroles à la mousse de foie gras et glaçage balsamique, mini-éclairs à la crème d'avocat pimentée et aux crevettes, règles pour écoliers sages, chouquettes classiques, etc.
Année de parution :
2012
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782035870681
Sujets
Pâtisserie
Desserts
Pâtisserie
Cuisine (pâte à choux)
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