pois chiches, lentilles, quinoa, sarrasin & Cie
Des recettes simples à réaliser pour remplacer les protéines animales par des végétales, tout en conservant un équilibre alimentaire. ©Electre 2023
1 vol. (122 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782317023828
Sujets
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Protéines végétales
Cuisine végétalienne
Cuisine végétarienne