50 recettes pour des pains différents expliquées pas à pas : pains au levain (complet à l'épeautre, allemand aux graines...), pains à la levure (brioche, bagels...) et pains sans levure (chapati, tortillas...).
1 vol. (207 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782842212858