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Paris Hanoi
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recettes du Vietnam
Youssouf, Mido Auteur du texte
Youssouf, Hando Auteur du texte
Youssouf, Jean-Philippe Auteur du texte
Lascève, Charlotte Photographe
Rambaud, Elodie Directeur artistique
Proposées par le restaurant Paris Hanoi, situé dans le 11e arrondissement de Paris, 120 recettes traditionnelles du Vietnam expliquées pas à pas : nems, pho, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco, entre autres. ©Electre 2020
1 vol. (311 p.) : illustrations en couleur : 20 x 16 cm
9782501151702
Sujets
Cuisine vietnamienne
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