techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain...
Des explications détaillées étape par étape sur le pétrissage, la préparation et la cuisson du pain au levain, accompagnées de recettes originales : pain à la banane, focaccia, muffins cubains ou encore beignets complets. ©Electre 2022
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782816018158
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Cuisine (pain)
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