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Début mars 2013, face aux scandales alimentaires à répétition, beaucoup de Français se demandent à quelle sauce ils vont être Anne Roumanoff le leur révèle dans Le Journal du dimanche en publiant ce « Menu hollandais » : Hors-d'oeuvre de promesses variées et sa flambée d'espoirs. Fricassée de renoncement accompagnée de sa poêlée de déceptions. Mimolette de Hollande et sa salade de plaisanteries fines. Farandole de résignations arrosée de son coulis de colère et sa boule d'amertume.