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Manuel du bon sens cuisinier

Disponible
couverture du document
recettes anti-gaspi à mitonner en rythme avec la nature
Cousin, Jill Auteur du texte
Japy, David Photographe
Bardel, Garlone Directeur artistique
Des conseils pour une cuisine zéro-déchet, notamment en utilisant les légumes dans leur intégralité, en conservant ses aliments ou en faisant du compost en appartement. Avec une centaine de recettes adaptées tout au long de l'année : chou-fleur gratiné au haddock, salade de pommes de terre nouvelles aux herbes, gâteau fraise rhubarbe, entre autres. ©Electre 2020
1 vol. (205 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9782412052969
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Sujets
Cuisine (restes)
Déchets alimentaires -- Utilisation -- Guides pratiques
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